Prenez 500g de courge « butternut », rincez, pelez et coupez la en morceaux. Mettez la à cuire environ 20 minutes dans l’eau bouillante (Vérifiez la cuisson avec la pointe du couteau).
Une fois cuite, égouttez là et mettez là encore chaude dans le blender.
Rajoutez y une tablette (200g) de chocolat à dessert 70% coupée en carrées. Laisser quelques minutes le chocolat fondre au contact de la courge chaude (touillez un peu a la spatule si besoin). une fois qu’il est bien fondu, rajoutez 200 ml de lait végétal (noisette, amande) ou animal (vache, chèvre) selon vos gouts et mettez le blender en route !
ersez la préparation en ramequins, ou dans un saladier et laissez au frigo tout une nuit… et couchez vous en pensant au régal de demain ! gourmands !
MOUSSE CHOCOCOURGE
